各轮船长,伙食委员会成员,大家好。
T.H.的立足点是国际化,航线也好,用人也好,不局限于一隅。现在每条船上都有外国籍船员,针对有外籍船员在船工作,也要饮食的现有情况,公司经开会研究决定如下
1、公司的伙食标准是80 USD/天
2. 伙食费是专项专款专用
3.伙食费不得结余
4.船上的伙委会成员必须有外籍船员参加,伙食的订购不允许只有中国人自已一方订购,必须有部分外籍船员参与其中。
5.大橱的每餐菜肴不能只做中国人自已吃的菜,外国人随便给两个鸡蛋完事或其它类似的事情,另考虑到大橱的工作量,比如一餐可以以中国饮食习惯为主,另一餐要允分考虑国外人的饮食习惯,此项船上伙委会根据船上的具体情况,再作相应的变化,最后的宗旨:让每一位人员都吃的比较满意,船上决不允许只有一两个人满意,其他人不管也不问的情况发生。
6.外籍船员虽然职务低,但是很多的工作都要依靠他们来完成。船上不允许依职务来压人,拿国籍来歧视人,伙食上更是如此
7.每天的早,中,晚餐是大橱的工作,外籍船员的饮食也是大橱来完成,其它人员不得参与(会餐时除外)
8. 大副是伙食团团长,船长是全船总负责人,二位要通力合作照顾好全船的伙食,管理好船上的菜篮子,彰显我们中国人的情怀。
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